На полках чаще всего встречаются две формы хрома — полиникотинат и пиколинат. Разберёмся, в чём между ними разница и почему в исследованиях по аппетиту почти всегда мелькает именно пиколинат.

Полиникотинат хрома

Здесь хром связан с ниацином — витамином B3. Форма усваивается, и кто-то считает такую связку «более естественной». Но данных по ней ощутимо меньше, особенно если говорить про влияние на аппетит.

Пиколинат хрома

Это хром в паре с пиколиновой кислотой. Он неплохо всасывается, а главное — именно на нём построена большая часть исследований о тяге к сладкому и обмене глюкозы. Если опираться на доказательную базу, это форма по умолчанию.

Про спорыПериодически всплывают дискуссии о безопасности самой пиколиновой кислоты. Но в обычных дозах (200 мкг) исследования серьёзных проблем не выявили, так что здоровому человеку избегать эту форму незачем.

Полиникотинат — объём данныхисследований меньше

Пиколинат — данные по аппетитуизучен подробно

Разница прежде всего в количестве исследований, а не в «силе» действия.

Что в итоге брать

Нужна поддержка при тяге к сладкому и обмене глюкозы → пиколинат (данных больше).
Хочется форму с ниацином → полиникотинат, но помните про меньшую изученность.

Коротко о главном

Пиколинат изучен подробнее всех, особенно по части аппетита.
Полиникотинат — рабочий вариант, но данных по нему меньше.
В стандартной дозе пиколинат считают безопасным.

Источники

Vincent J.B. The bioinorganic chemistry of chromium. 2013.
Anderson R.A. Chromium picolinate research overview. J Am Coll Nutr, 1998.